Referentiefuncties

Functie-indeling  -  Niveau Onderscheidende Kenmerken (NOK)

Medewerker bediening

  -   Bediening    -    B.3.I



Medewerker bediening I Medewerker bediening II
Aard gastencontact
  • Gastencontact is beperkt en gericht op dienstverlening.
  • Gastencontact is informerend en gericht op toelichten van menudelen.
Aard werkzaamheden
  • Hoofdzakelijk gericht op de verblijfsfase van gasten.
  • Betreft hoofdzakelijk het afruimen van tafels en bezorgen/serveren van dranken en gerechten en/of het (aan)vullen van buffetten.
  • Werkzaamheden vinden plaats volgens eenduidige instructies en werkmethoden.
  • Gericht op alle fasen van het bezoek van gasten.
  • Aannemen van (tafel)reserveringen, begeleiden/placeren van gasten, opnemen en serveren van bestellingen, afrekenen.
  • Werkzaamheden vinden plaats volgens vaste voorschriften en richtlijnen.
Opleiding en ervaring
  • MBO niveau 1 - 2 werk- en denkniveau.
  • Kennis van en ervaring met bedrijfspecifieke voorschriften.
  • MBO 2 werk- en denkniveau.
  • Kennis van en ervaring met bedrijfspecifieke voorschriften.
Referentiefunctieshandboek 2002
  • Hulp bediening (B.2.2)
  • Medewerker uitgifte (B.2.3)
  • Medewerker bediening (B.3.2)
Functiegroep
2 3 (referentie)