Referentiefuncties

Functieprofiel

Kenmerken van de referentiefunctie

De yield/revenue manager is verantwoordelijk voor het tactisch en operationele prijs- en reserveringsbeleid, primair van de rooms division en secondair voor F&B en banqueting. E.e.a. omvat het: zo gunstig mogelijk aanbieden van combinaties (hotelkamers, F&B en/of banqueting); optimaliseren van de omzet d.m.v. het continu aanpassen van de prijs aan de markt- en afzetomstandigheden; in kaart brengen van informatie over concurrenten, trends en ontwikkelingen en de markt. Hij/zij maakt gebruik van een geautomatiseerd systeem dat bezettingsvoorstellen genereert op basis van historische gegevens, afzetprognoses en budgetten. Hij/zij leidt ook de werkzaamheden binnen de afdeling reserveringen, eventueel via tussen-leidinggevenden. Indeling wordt ondersteund door een IHM, waarin het verschil tussen groep 8, 9 (referentie) en 10 wordt uitgewerkt.

Organisatie

• Direct leidinggevende: niet-vakinhoudelijk leidinggevende.
• Geeft leiding aan: 5 tot 10 (parttime) medewerkers.

Resultaatgebieden, taken en resultaatindicatoren

Resultaatgebieden	Taken	Resultaatindicatoren
Personeelsbeheer	regelen van verlof; mede selecteren van nieuwe medewerkers; zorg dragen voor het (laten) opleiden/inwerken van medewerkers; uitvoeren van beoordelingen; toepassen van de personeelsinstrumenten.	motivatie en inzet medewerkers; (kortdurend) verzuim; effectiviteit/efficiency van de personeelsinzet; beschikbaarheid vereiste competenties.
Operationele aansturing	toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies, toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit; opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten); afstemmen van werkzaamheden met en instrueren van andere afdelingen; zorg dragen voor de beschikbaarheid van hulpmiddelen; bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/ klachten van gasten; (laten) toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en werk- en prestatiemethoden (huisstijl).	gasttevredenheid (aantal klachten, % structurele klachten); conform voorschriften; efficiency planning.
Optimalisatie opbrengst en reserveringen	opstellen van richtlijnen/procedures, e.d., en deze intern overdragen/toelichten; volgen en beoordelen van (afgezegde) boekingen in de systemen op bezettingsgraad, prijzen, reden van annulering e.d.; analyseren van deze gegevens, marktinformatie, distributiekanalen e.d.; zo nodig ingrijpen door het blokkeren van boekingen en prijzen, dan wel zorgen voor overboekingen; bespreken van (mogelijke) boekingen met externe dienstverleners/ agenten; doen van voorstellen t.a.v. het boekings- en prijsbeleid, de strategische planning en forecast ten aanzien van reserveringen en deze, samen met reeds genomen maatregelen, presenteren en bespreken in het periodiek overleg, zodat het door commercie/directie vervaardigde salesplan kan worden gerealiseerd.	eenduidigheid richtlijnen/ procedures; kwaliteit markt-/concurrentie-informatie; trend/fluctuatie in (basis)omzet; optimale trend qua bezettingsgraad; impact op merknaam/marktpositie.
Informatievoorziening	er voor zorgen dat alle data zorgvuldig en juist in de systemen zijn opgenomen; verzamelen en bijhouden van commerciële informatie (concurrenten, evenementen); ter beschikking stellen van gegevens aan de organisatie; leveren van diverse (ad hoc-)rapportages, beantwoorden van vragen e.d.	informatieve waarde data (juist, tijdig); bruikbaar voor evaluatie en bijsturing.

Bezwarende omstandigheden

• Soms eenzijdige houding en belasting van oog- en rugspieren bij werken met de geautomatiseerde systemen.

Competentieprofiel

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

• HBO werk- en denkniveau;
• kennis van interne procedures en relevante marktontwikkelingen;
• praktisch inzicht in de gebruikte en beschikbare systemen.

Competenties / gedragsvoorbeelden

Innovatiegericht:

• is geboeid om steeds nieuwe ideeën uit te proberen;
• ruikt kansen en heeft en drang om er naar te handelen;
• ziet/zoekt mogelijkheden om zaken anders/beter te doen;
• komt met ongebruikelijke maar unieke oplossingen.

Besluitvaardig:

• schuift beslissingen niet voor zich uit;
• neemt beslissingen op basis van relevante informatie;
• neemt beslissingen binnen het eigen taakgebied en motiveert deze.

Overtuigingskracht:

• speelt met manieren/argumenten om anderen voor zich te winnen;
• straalt enthousiasme en overtuiging uit voor de eigen ideeën;
• is zelfbewust en stellig in zijn optreden.

Analytisch:

• staat objectief en nuchter tegenover allerlei zaken;
• heeft een scherp oordeelsvermogen;
• onderscheidt hoofd- en bijzaken in aangereikte informatie;
• redeneert logisch en consistent.

Algemene begrippen

• Bedrijfsfunctie

  de functie die in een bepaalde onderneming door de werkgever is vastgesteld en beschreven, waarbij de belangrijkste taken en ver­antwoordelijkheden zijn vastgelegd, waar mogelijk aangevuld met resultaatindicatoren, vereiste kennis en ervaring en competenties.

• Referentiefunctie

  een voorbeeldfunctie gebaseerd op in de bedrijfstak voorkomende functies en die, in een bepaalde relatie met andere referentiefuncties, in het Register Referentiefuncties Bedrijfstak Horeca is opgenomen.

• Functie-indeling

  het vergelijken van de inhoud van een bedrijfsfunctie met de inhoud van een referentiefunctie (‘plussen’ en ‘minnen’), wat leidt tot een juiste indeling van de bedrijfsfunctie in een functiegroep.

• Functiefamilie

  een verzameling referentiefuncties die door het soort werkzaamheden / de focus van de functie verwant zijn.

• Functiegroep

  groep waarin de bedrijfsfunctie wordt ingedeeld na vergelijking met één of meer referentiefuncties. Een met het CAO salarisgebouw corresponderende verdeling van functies.

• NOK

  de afkorting van Niveau Onderscheidende Kenmerken. Een NOK matrix geeft een overzicht van de kenmerken waarin functies in een reeks qua niveau van elkaar verschillen. De niveauverschillen zijn expliciet gemaakt op basis van specifieke aspecten/criteria. Ten grondslag aan een NOK ligt normaliter één functieomschrijving, zijnde de uitwerking van het middelste niveau van een reeks van drie functies, of de zwaarste bij een reeks van twee functies.

• IHM

  de afkorting voor IndelingsHulpMiddel. Dit betreft een ‘light’-variant van een NOK. In een IHM is aangegeven welke aspecten bepalend zijn, wil een functie lichter (groep lager) danwel zwaarder (groep hoger) zijn dan hetgeen omschreven is in de bedrijfs- of referentiefunctie-omschrijving.

Begrippen binnen de functieomschrijving

• Kenmerken van de referentiefunctie

  toelichting ter verkrijging van een beeld over de context waarbinnen de referentiefunctie opereert. Hierbij kan men denken aan een typering van de organisatie- en/of (sub)afdeling, specifieke kaders (b.v. wet- & regelgeving, beleid vanuit andere discipline), contacten / samenwerking (intern / extern), rol en bijdrage van de functie, afbakening, complicerende of vereenvoudigende factoren (hulpmiddelen), specificatie verantwoordelijkheid etc.

• Organisatie (direct leidinggevende)

  Hier wordt aangegeven of er sprake is van een vakinhoudelijk of een niet-vakinhoudelijk leidinggevende.

  • vakinhoudelijk leidinggevende: de functiehouder kan terugvallen op de leidinggevende aangaande inhoudelijke vraagstukken van niet routinematige aard. De zelfstandigheid en benodigde inhoudelijke expertise van de functiehouder wordt hierdoor beperkt.
  • niet-vakinhoudelijk leidinggevende: de functiehouder kan niet / slechts in beperkte mate terugvallen op de leidinggevende aangaande inhoudelijke aangelegenheden. Dit stelt eisen aan de mate van zelfstandigheid en inhoudelijke expertise van de functiehouder.

• Organisatie (geeft leiding aan)

  Het aantal medewerkers waaraan direct en indirect leiding gegeven wordt. Hierbij wordt een bandbreedte van het aantal mensen gegeven (geen fulltime equivalenten (fte’s)). Er worden drie soorten leidinggeven onderscheiden.

  Een medewerker is een persoon die werkzaamheden (parttime danwel fulltime) onder verantwoordelijkheid van een leidinggevende uitvoert al dan niet in loondienst waaronder leerlingen en/of stagiaires.

  Om het aantal medewerkers waaraan leiding wordt gegeven te bepalen dient men uit te gaan het aantal medewerkers in het hoogseizoen.

  Hiërarchisch leidinggeven: indien de functievervuller verantwoordelijk is voor de algemene gang van zaken en beleid binnen zijn afdeling, zorgt voor werkverdeling, sociale maatregelen e.d., (mede) beslissingsbevoegdheid heeft bij aanname, beoordeling e.d. en gebruik kan maken van gezagsmiddelen (met sancties, bevoegdheid om in te grijpen).

  Functioneel leidinggeven: indien de functievervuller (tijdelijk) de gedelegeerde bevoegd­heid heeft om bepaalde medewerkers (veelal tot een andere organisatorische eenheid behorende) aan te sturen bij bepaalde activiteiten, evt. toezicht uitoefent op de uitvoering van e.e.a. en geen gebruik kan maken van gezagsmiddelen (geen sancties).

  Vaktechnisch leidinggeven: indien de functievervuller (tijdelijk) de gedelegeerde bevoegdheid heeft om bepaalde medewerkers vanuit het eigen vakgebied aan te sturen bij bepaalde activiteiten. De functievervuller is een vakspecialist en geeft vaktechnische aanwijzingen en instructies hoe iets moet worden gerealiseerd, oefent toezicht uit opdat opdrachten vaktechnisch naar behoren worden uitgevoerd en wordt eventueel betrokken bij selectie, beoordeling e.d., in vaktechnische zin. Hij/zij kan geen gebruik maken van gezagsmiddelen (geen sancties) (b.v. een 1e medewerker).

• Resultaatgebied

  Een resultaatgebied betreft een logische clustering van kerntaken, vaak gebaseerd op het procesverloop binnen een functie. Het betreft een afgebakend deel van een functie waarvoor een expliciet resultaat vastgesteld en bereikt kan/moet worden.

• Resultaatindicator

  Geeft aan wat de aspecten zijn die bij het realiseren van resultaat van belang zijn. M.a.w. criteria aan de hand waarvan een oordeel over het presteren op het resultaatgebied onderbouwd kan worden. Op basis van resultaatindicatoren kunnen concrete doelen worden geformuleerd.

• Kerntaken

  Een concrete (niet uitputtende) opsomming van de belangrijkste activiteiten / werkzaamheden die de functiehouder moet verrichten om het gewenste resultaat te bereiken.

• Kennis en betekenisvolle vaardigheden

  Een opsomming van de vereiste kennis en vaardigheden (de door een medewerker geleverde input) die van belang zijn voor een adequate uitoefening van de functie.

• Competenties / gedragsvoorbeelden

  Voor de adequate uitoefening van de functie beïnvloedbare / ontwikkelbare gedragskenmerken, uitgewerkt in gedragsvoorbeelden.

• Bezwarende omstandigheden

  Omstandigheden in functies, die fysisch en/of psychisch belastend zijn dan wel bepaalde gevaren voor de functievervuller met zich meebrengen. Bezwarende omstandigheden worden alleen opgenomen indien zij bij de uitoefening van de functie een substantiële factor vormen.